top of page
Lokaal • Natuurlijk • Lekker
Pencofruit
Al sinds 1957 teelt de familie Penxten appelen en peren in Alken. Tom zet de familietraditie verder. Hij kiest er resoluut voor om het fruit op een milieubewuste manier te telen en klimaatvriendelijk te bewaren in CO₂-gekoelde cellen. Door te streven naar commerciële rassen die weinig ziektegevoelig zijn en zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen te gebruiken, is de oogst efficiënter en is er minder afval. Ook de smaak en kwaliteit van de vruchten varen er wel bij!
Dit maakt hen zo straf:
- • Aandacht voor biodiversiteit: grasstroken worden gefaseerd gemaaid, bloemenstroken en gemengde hagen zorgen voor extra leven in de brouwerij.
• Tom voorziet nestgelegenheid voor wilde bijen, die helpen bij de bestuiving van het fruit.
• Natuurlijke plaagbestrijding krijgt alle kansen dankzij schuilplaatsen voor oorwormen, kasten en zitstangen voor roofvogels en kasten voor vleermuizen, vogels en wezels.
• Organische bemesting met champost (champignonmest) en papierslib verbetert de bodemgezondheid en verhoogt het koolstofgehalte.
• Tom draagt bij aan de vermindering van de CO₂-uitstoot via zonnepanelen en door 1.400 ton fruit te koelen met CO₂ als natuurlijk koelmiddel.
Galerij
bottom of page