top of page
Lokaal • Natuurlijk • Lekker
Melk Kan
Met MELK KAN! combineren Thomas Linssen en Ester Nietvel uit Kinrooi hun liefde voor de boerenstiel, melk en mensen. Ze willen het verhaal van de boerderij vertellen en mensen de meerwaarde van hun werk laten voelen. Drie keer per dag melken ze hun 500 Holsteinkoeien. De verse, onbewerkte melk en afgeleide producten zoals homemade kazen, yoghurt en roomijs verkopen ze op markten met een mobiele melktap. Daarnaast hebben ze een webshop en een automaat.
Dit maakt hen zo straf:
- • Thomas en Ester experimenteren met bufferstroken langs een waterloop. Die stroken bestaan uit een mengsel van gras en kruiden, en zijn nuttig voor o.a. insecten en akkervogels.
• De gras- en kruidenstrook beschermt de naburige waterloop tegen de impact van meststoffen.
• MELK KAN! experimenteert met het verwerken van houtsnippers in akkers om zo het koolstofgehalte en het bodemleven te verbeteren. Zo kan de grond ook meer water vasthouden.
• Inzet op korteketen door lokaal producten rechtstreeks aan de consument te verkopen, onder meer via markten.
• Een grote diversiteit in productie en verkoop, met verschillende homemade melkproducten, en daarnaast ook kippeneitjes en aardappelen.
Galerij
bottom of page