top of page
Lokaal • Natuurlijk • Lekker
Mangelmoes
Bioboerderij Mangelmoes heeft haar naam niet gestolen: sinds 2018 teelt Jef een mengelmoes van groenten in zijn grote moestuin langs de Mangelbeek in Houthalen-Helchteren. Een goed evenwicht met de natuur en een gezond bodemleven vormen de geheime ingrediënten van zijn krakend verse producten. Deze vinden rechtstreeks hun weg naar de klant via wekelijkse groentepakketten. Geïnteresseerden kopen een aandeel van de oogst en genieten een seizoen lang van vers geoogste groenten.
Dit maakt hen zo straf:
- • Korte keten. Door zijn groenten rechtstreeks aan de eindklant te verkopen, verkleint Jef zijn ecologische voetafdruk.
• Mangelmoes is een CSA-boerderij: de gemeenschap steunt de boer met de aankoop van oogstaandelen. In ruil krijgen ze tijdens het oogstseizoen elke week een groentepakket.
• Mangelmoes brengt mensen weer in contact met de oorsprong van hun voedsel.
• Dankzij deze manier van werken, kan Jef elke week exact de juiste hoeveelheid oogsten en zo voedselverspilling vermijden.
• Mangelmoes werkt volledig biologisch, zonder gebruik van pesticiden of andere chemische stoffen.
Galerij
bottom of page