top of page
Lokaal • Natuurlijk • Lekker
Ekoelogisch
Ekoelogisch is een project van Joris Willems en Michael Peeters. Via vleespakketten en de lokale slager vermarkten zij vlees afkomstig van Aberdeen Angusrunderen die grazen in de natuur. De runderen helpen bij het beheer van het natuurgebied Vallei van de Ziepbeek. Via het wandelnetwerk van het Nationaal Park Hoge Kempen kan je tussen de koeien wandelen. Daarnaast kan je kamperen op hun kleinschalige, onverharde kampeerzone aan het kasteelpark van Vilain VIIII in Leut (Maasmechelen).
Dit maakt hen zo straf:
- • De Angusrunderen zorgen voor open plekken en meer variatie qua planten. Bovendien verspreiden ze zaadjes. En dat zonder de verstoring van machines.
• De runderen krijgen geen medicatie, omdat ze genieten van gezonde grassen en kruiden in schrale graslanden en heideterreinen en water uit de zuivere Ziepbeek.
• In de winter krijgen de dieren wat extra hooi, afkomstig van ecologisch beheerde, natuurlijke graslanden in de omgeving.
• Het ecologische vlees wordt lokaal vermarkt.
• De dieren leiden een natuurlijk, stressarm bestaan. Dit draagt bij aan hun welzijn en aan kwaliteitsvlees.
Galerij
bottom of page